Fondée par Primo Zélanti en 1956 à Digoin, au sud de la Bourgogne, cette petite entreprise familiale fabrique des vêtements de travail à l'ancienne et des vêtements quotidiens d'autrefois. Son fils Jean-Charles Zélanti qui reprit les rênes de la manufacture en 1988 aimait à dire : « Mon père voulait déposer la marque L’Agriculteur, mais c’était déjà pris, alors il a choisi Le Laboureur ». La manufacture doit en grande partie sa renommée à la confection des vêtements corporatifs (largeots, coltins) en velours, moleskine épaisse ou métis lin/coton que les maisons compagnonniques imposent à leurs apprentis charpentiers-couvreurs, tailleurs de pierre ou encore menuisiers dans le pure respect de la tradition du savoir-faire d’autrefois. 

Aujourd'hui, après un changement de direction, l'entreprise familiale, forte d'une trentaine de personnes, continue de produire à Digoin, sans changer de cap, des vêtements de qualité façonnés à l'ancienne.